« 給油記録(2010年4月1回目) | トップページ | 北のマシュマロ »

とろける半熟チーズケーキ

先月末の楽天の期間限定ポイント消化のため、新しいモノを探していたのところ、何やらちょっと変わったチーズケーキを見つけた。

Sweets Houseの半熟チーズケーキ。
中がふわとろのチーズケーキらしい。
スフレともちがうようなのだが…

で、今日届いた。
Img_4539
とりあえず半分に分けてみるとこんな感じ。
Img_4542
とろとろと言っても、いつぞやの凹カステラのように本当にどろっとしているわけではなさそうだ。
早速食べてみると…
確かに外から見た感じではベイクドチーズケーキなのだが、中は完全にレアチーズケーキ。
とろとろというより、ねっとりしている。
どうやって作ってるんだ?

断面はこんな感じ。
Img_4546
ナイフで切っていないのでわかりにくいが、ベイクドっぽい部分は外から数mm程度。
後はレアチーズケーキの食感なんである。

しばらく食べていると、どうやら上の部分は別に焼いてかぶせてある事に気付いた。
Img_4543
なるほど、周りだけ固まるように焼いて(蒸してるのかな?)、別に蓋の部分を作って普通のベイクドっぽく見せてるのか。

最初、えらく小さいなぁと思っていた。
しかし、中はずっしりとレアっぽいチーズケーキが詰まっているせいか、半分食べたところで飽きてしまった。しかし残すわけにもいかないので、一休みして完食。
まぁ美味しかったけどね。

ちなみに今回おまけにプリンが2個付いてきた。
Img_4550
まぁ普通の手作りカスタードプリンだ。
普通に美味しかった。

さてこれをリピートするかどうかだが…
まぁ普通のベイクドチーズケーキよりはいいけど、やはりローヌのスフレチーズケーキが好きだ。
あれも普通のスフレチーズケーキではないけど。

|

« 給油記録(2010年4月1回目) | トップページ | 北のマシュマロ »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/13616/48052833

この記事へのトラックバック一覧です: とろける半熟チーズケーキ:

« 給油記録(2010年4月1回目) | トップページ | 北のマシュマロ »